Page 48 - 2016年第4期【总第26期】

文苑 Literature
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让壶里一直不干就行了。“酒不求洌而樽亦不空”，
酒也不一定非得是名贵好酒，只要让酒樽中常有酒
即可，喝的就是一个意趣。“素琴无弦而常调，短
笛无腔而自适”，弹一张琴，吹一支笛，不一定要
非常精到，只求自适，心情愉悦。
鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清
福’。”人人都想享“清福”，但“清福”意味着什么，
并非人人懂得。其实，最简单的方法就是喝茶时心
里能将琐事暂且放下。
中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士；
酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友，
而喝茶还真是一件清静的事。周作人先生写过一篇
■文/挪威森林 《喝茶》的散文，“我所谓喝茶，却是在喝清茶……
喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷具，
同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
好一个“十年尘梦”，世事喧嚣，人生纷扰，唯有
喝茶时心思才能宁静。
茶很清雅，不是浓郁的东西。真正的茶玩味的
就是清和闲。泡绿茶，古人讲究“入座半瓯轻泛绿，
开缄数片浅含黄”，淡淡的几片叶子泡在水里，慢
慢地释放出茶香时，清浅的绿色好像沏进了一片阳
光。在这样清浅的绿色里，你能听见山风，能感受
到山泉，一泡绿茶的前世今生都在清泉中被唤醒了。
这种写意之美，正是中国人对茶最迷恋之处。
中国文化一脉相承，是一个整体，无法切割开来。
也许你只需一盏茶、一壶酒，就能感受到所有的一切。
走出国门，我们会发现整个亚洲文化也深受其影响，
无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，在某一瞬间，如坐草木之 比如日本茶道讲究四个字“和敬清寂”，与中国的
间，如归远古山林，感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。 茶道同脉同宗。
有一个耳熟能详的说法：“书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。
而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。”“书画琴棋诗酒花”属于典雅
的生活方式，而“茶”却和柴米油盐放在一起，这件寻常百姓家的茶
事中也有什么佳趣吗 ?
“茶”字从笔画构成上讲，就是“人在草木之间”。上有草，下
有木，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。即
便窗外满眼是都市的水泥丛林，只要一盏清茗在手，人就仿佛蓦然走
进了草木之间。
林语堂先生说，“以一个冷静的头脑去看忙乱的世界的人”，才
能体会出“淡茶的美妙气味”。那么如何喝茶呢 ?《菜根谭》中说得好，
“茶不求精而壶亦不燥”，喝茶不求很昂贵，不求非得是名茶，只要
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“和”就是一种中和之美。喝茶时能感觉到内
心的和谐，人与自然、朋友之间的和谐。
“敬”源于禅宗的“心佛平等”观念，意指喝
茶的人都是平等的，没有高低贵贱之分，彼此要有
恭敬之心。我们以茶待客时，叫“敬茶”，常用的
话是“请用茶”，没有人会把茶杯往客人面前一墩说：
“喝茶 !”这就是恭敬之心。孔子说“仁爱”的第一
点就叫“恭则不侮”，你对别人恭敬，就不会招来侮辱。
敬茶，其实是敬人，也是敬自己的心。
“清”指茶叶的清雅。“茶秉天地至清之气”，
好茶的茶汤一定是透亮的，你能看见草木氤氲化育，
能看见茶的魂魄在水中释放。茶的生长从来都不是
一蹴而就的，它经历了四季的风雨，经历了霜雾雹露，
所以我们喝到的茶，是大自然孕育的精华。
很喜欢《道德经》里面的一句话，“光而不耀”。
一个人的人格，要有内在的光泽，但不能太耀眼。
如果你的光芒到了刺眼的地步，不可逼视，这样的
生命就太喧嚣了。如今的人们，大多外在锋芒毕露，
缺少了内心的澄澈，而茶吸收了天地至清之气，自
能洗涤我们内心的凡尘污垢。古人说：“平生于物
原无取，消受山中水一杯。”这一辈子，你可以得
到些什么呢？很多东西都是不可带走的，但是山中
一杯茶却是每个人都可以消受的。
一碗清茶人肚，把草木清新之气吸纳进自己的
生命之中，让体内的浊气在茶中逐渐消解、宣泄，
那些滋养出来的清新光芒，自然会让我们变得“光
而不耀”。