| 索 引 号 | 11370800004234373RD/2017-03481 | 文号 | 公开方式 | 主动公开 | |
| 发布机构 | 市场监管局 | 组配分类 | 监督检查 |
高新区大中型商场超市放心肉菜公开评价公示
发布时间：2017-07-25 14:28:40
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高新区大中型商场超市放心肉菜公开评价公示
高新区市场监督管理局于2017年6月20日至6月30日，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等法律法规，以及《食品经营过程卫生规范》（GB 31621—2014）等食品安全国家标准，组织开展了对2家食品经营企业的食品安全管理合规性、食品（含肉品、蔬菜等食用农产品）质量安全水平、食品安全管理人员法规知晓水平、诚信经营等方面的综合评价工作。公开评价情况公示如下：济宁九龙贵和购物广场有限公司
一、管理能力
经对照《食品销售环节检查要点表》对食品安全管理合规性进行全面检查，发现以下问题：
部分经营的食品未严格按照要求查验供货者相关资质证明材料；部分食用农产品进货查验记录不完整。
二、食品质量
按照市、区食品监督抽验计划，共抽检食品20批次，经检测全部合格。
三、人员水平
公开评价小组现场对食品经营人员进行考核，抽查5人，全部合格。
四、诚信经营
满意度调查。公开评价小组现场对经营单位的消费人员、供货人员等发放了社会满意度调查表，回收14份，其中非常满意11%、满意89%。
评价期间未因食品安全问题受到行政处罚。
五、工作创新
该经营单位未通过HACCP或GB/T22000体系认证，不采取源头采购的进货方式。
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一、管理能力
经对照《食品销售环节检查要点表》对食品安全管理合规性进行全面检查，发现以下问题：
1、企业对职工进行食品安全知识培训考核情况没有记录；
2、部分食品未按照标签注明的要求进行保存、贮存。
二、食品质量
按照市、区食品监督抽验计划，共抽检食品20批次，经检测全部合格。
三、人员水平
公开评价小组现场对食品经营人员进行考核，抽查6人，全部合格。
四、诚信经营
满意度调查。公开评价小组现场对经营单位的消费人员、供货人员等发放了社会满意度调查表，回收10份，其中非常满意76%、满意22%，一般2%。
评价期间未因食品安全问题受到行政处罚。
五、工作创新
该经营单位未通过HACCP或GB/T22000体系认证，不采取源头采购的进货方式。
来源：高新技术产业开发区
