本次抽检产品的类别包括：食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、调味品。

抽检依据是：B 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》、GB 19295-2021 《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、卫生部公告〔2011〕4 号、GB/T 18186-2000 《酿造酱油》、GB/T 18187-2000 《酿造食醋》、GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》等。

抽检项目包括：苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、氟虫腈、土霉素、四环素、金霉素、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、金刚烷胺、阿维菌素、吡虫啉、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、百菌清、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、虫螨腈、哒螨灵、敌百虫、二甲戊灵、二嗪磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、马拉硫磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、溴氰菊酯、倍硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、久效磷、磷胺、氯唑磷、灭线磷、噻虫胺、噻虫嗪、三氯杀螨醇、三唑磷、杀虫脒、杀螟硫磷、特丁硫磷、辛硫磷、艾氏剂、滴滴涕、狄氏剂、六六六、克百威、腐霉利、烯酰吗啉、丙溴磷、多菌灵、氟硅唑、甲霜灵和精甲霜灵、联苯菊酯、螺螨酯、嘧霉胺、戊唑醇、甲拌磷、硫线磷、杀扑磷、治螟磷、异狄氏剂、沙拉沙星、多西环素、甲基毒死蜱、三唑酮、铅（以Pb 计）、氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、不挥发酸（以乳酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、灭蝇胺、酸价（KOH）、过氧化值、特丁基对苯二酚（TBHQ）、铬（以Cr 计）。

本次共计抽检289批，共285批合格，合格率约为98.6%。

济宁高新区2023年02月份不合格.xlsx济宁高新区2023年02月份食品安全监督抽检.xlsx

【抽检计划】2023年2月食品安全抽检计划公示