本次抽检产品的类别包括：食用农产品、肉制品、调味品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、酒类、粮食加工品、冷冻饮品。

抽检依据是：GB 2762-2022 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2763.1-2022 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函〔2011〕1号、GB/T 18187-2000 《酿造食醋》、GB 2719-2018 《食品安全国家标准 食醋》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2758-2012  《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》、GB/T 31114-2014 《冷冻饮品 冰淇淋》、GB 2759-2015 《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 2726-2016 《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB/T 18186-2000 《酿造酱油》、GB 2717-2018 《食品安全国家标准 酱油》、GB 2759-2015 《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》、GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》。

抽检项目包括：镉（以Cd 计）、阿维菌素、吡虫啉、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、百菌清、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、虫螨腈、哒螨灵、敌百虫、二甲戊灵、二嗪磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲氰菊酯氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、马拉硫磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、溴氰菊酯、倍硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、久效磷、磷胺、氯唑磷、灭线磷、噻虫胺、噻虫嗪、三氯杀螨醇、三唑磷、杀虫脒、杀螟硫磷、特丁硫磷、辛硫磷、艾氏剂、滴滴涕、狄氏剂、六六六、克百威、腐霉利、烯酰吗啉、丙溴磷、多菌灵、氟硅唑、甲霜灵和精甲霜灵、联苯菊酯、螺螨酯、嘧霉胺、戊唑醇、甲拌磷、硫线磷、杀扑磷、治螟磷、灭多威、灭蝇胺、铅（以Pb 计）、异狄氏剂、三唑酮、甲基毒死蜱、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铬（以Cr 计）、总砷（以As 计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、苯并[a]芘、不挥发酸（以乳酸计）、菌落总数、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2 计）、二氧化硫残留量、大肠菌群、铝的残留量（干样品，以Al 计）、甲醛、酒精度、蛋白质、沙门氏菌、氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、黄曲霉毒素B1、镉（以Cd计）、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、磺胺类（总量）、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、环丙沙星、洛美沙星、金刚烷胺、氟苯尼考。

本次共计抽检160批，共160批合格，合格率约为100%。

济宁高新区2023年07月份食品安全监督抽检信息公示.xlsx