本次抽检产品的类别包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品。

抽检依据是：GB 2762-2022 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、卫生部公告〔2011〕4 号等。

抽检项目包括：酸价（KOH）、过氧化值、苯并[a]芘、铅（以Pb 计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、镉（以Cd 计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰。

本次共计抽检43批，共43批合格，合格率约为100%。

济宁高新区2024年01月份食品安全监督抽检.xlsx