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■图文/王世会

打夯 脱土坯
乡村打夯是常见的活儿，约用八九 阳春三月，正是脱土
个壮汉，齐心协力的拉起二百多斤的石 坯的好时节。脱土坯的泥要
夯，一上一下的砸实地基。打夯都是一 活好多遍，使其柔软且韧，
人领夯、领唱，他人附和，这是一个力 然后把泥铲进木模中，按实
气活，也是一个技术活，需要拉得齐、 抹平，然后拿掉木模，坯便
拉得稳、拉得高，不然夯要偏斜、伤人。 脱好了。然后让坯晾晒两
想当年万里黄河大堤，千里运河大堤都 天，轻轻的掀起来，再干上
是这样一夯一夯的打过来，前人得消耗 七八天，摆起来待用，坯可
多大的力气啊。 垒房、支锅、垒炕。

担稻
割下稻子，甩下
谷粒，剩下稻草，赶 砖瓦窑
紧打捆，然后由人们 平原地区盖房的砖瓦需
一担一担挑回家去。 求量很大，烧砖瓦的窑有老
弯弯的田埂上，水汪 式土窑，也有新式砖窑。烧
汪的稻田里，人们担 制砖瓦的工艺流程大致如下：
稻草的身影，显得很 湮土，和泥，制坯，凉干，装窑，
矫健，很有地方特色。 烧制，出窑，浇水，出售。
六十年代以前，中原地区烧
的都是老式青砖，而后便都
垛草
改成了新式红砖。
从地里担来稻草，趁干垛起来，不然一遭雨淋，便沤烂了。垛下垫上石块，或树干上绑上木棍，
都是防止稻草接触地上的泥水。

石灰窑
石灰窑制起于何时，大约在殷商时期。如没
有石灰不可能建造巨大的高台和宫室。旧时烧石
灰并不容易，没有煤炭，只有用柴草。那得多少
柴草才能烧制一窑石灰。可见当时石灰的金贵，
六、七十年代煤炭广泛用于石灰的烧制，在傍依
着山坡的巨大窑内，同时填入石块和煤炭，烧熟
的石灰源源不断从下面取出，生石灰和煤炭也源
源不断的填入窑内，窑内的火头长不熄，窑前拉
石灰的车辆长年不断。